——
困鹿山
——
困鹿山目前还没有量产茶，从我实际观察的结果来看，大滇基地预计4月15日后可能量产，不排除往后推迟。
目前困鹿山的茶形态已经发生了变化，曾经存在过的大白茶好像都没有了踪影，剩下了之前台地茶形态的茶园、由台地茶改良的乔木型茶园、以及移植茶园、贡茶园。
前两者非常容易理解，贡茶那400多棵树也容易理解。至于移植茶园，则应该重新理清记录，让历史更加清白。
困鹿山大规模移植茶园，应该是由大滇号起，2014年6月，经过协商，困鹿山村民范宏伟家愿意把台地形态的茶园稀疏化，挖出的茶树卖给大滇号，移植到500米外的茶地，时任大滇号厂长岩温兴负责完成了这个过程。范家的茶树目前已经成为了典型的乔木茶，树干较粗，直径约20厘米。平均树高超过3米；大滇号移植的茶树经过砍伐，只留下根部，重新发出，5年来基本没采茶，乔木形态，目前直径约10多厘米，树高2米以上。同一年份的茶，呈现出完全不同的状态。
——
——
随着贡茶的极度热销，贡茶园里的大树鲜叶卖到了6000元-8000元每公斤，每棵树略有不同，周边开始看见移植古树的案例，大体上是移植根部居多，每年造访困鹿山，均看见这些被遮阴网覆盖的粗壮根部，更有部分整体移植的，在今年，我看见了少量整株移植的茶树已经存活，总体来说，未砍断的茶树移植成功率不高，只移植根部的茶树成功率较高。
我想把困鹿山的茶重新分类为：困鹿山矮化、困鹿山乔木、困鹿山贡茶三个品类；当然，这是大滇号的企业标准，方便自己识别，单独确定收购价格。矮化茶园产量大，发芽早，而乔木茶园按照困鹿山的管理方式，每年都在4月初到4月底才采茶。而贡茶园仅限于400多棵树那一片地。贡茶园的茶大体又可分为混采，因为400多棵树周边还有了不少乔木形态的树，树高也达到了5-8米，但从光滑的树皮来看，树龄显然跟前辈有明显不同。需要说明一点，在大滇2012年进入困鹿山的时候，贡茶园还未管理得像现在这么整齐，未见立碑树传，也未有单独分成茶王茶后之类分别采摘。
——
困鹿山
——
基于困鹿山目前的茶价，我认为乔木茶是将来的主流，且发展空间巨大。我非常认同困鹿山目前的管理方式，树往高处长，同时开枝散叶，既有产量，茶质又有保证。只是带来一个问题，采摘困难。困鹿山总共20多户人家，人力是个大问题。
困鹿山远离主流茶区之外，总是走出独立行情。前几年市场火爆的时候，困鹿山的茶价总是不温不火，我们捡到了很多便宜的货；而现在，普洱茶市场总体往下走的时候，困鹿山的茶价却极其坚挺，一路上扬，让若干年前动辄以吨来收购的大滇号也心生畏惧。
我对困鹿山的茶有太多期待，就茶质而言，我认为目前仍然大幅低估。在所有茶区里，乔木茶直到现在还未采摘的，唯有困鹿山。而且，十天内都没有能够大幅采茶的迹象。这样的生长周期足够说明问题。
高香回甘是困鹿山茶的直接特点，绝不拖泥带水，按简单的分法，这属于甜茶系列，是老少咸宜的茶品，加上背负皇家贡茶的名声，未来前途无量。作为制茶人，我愿意一直囤货到价值凸显的时候。
——
大滇基地经过5年自然生长，茶质非凡，去年仅仅试采了极少部分，今年预计更多茶树达到采摘标准，部分继续养树不采。大家关心的价格行情，目前并没有任何价格可以透露，只能说句大实话，困鹿山今年十分干旱，品质会显著提高，我无法对市场价做出预测，但大滇自有基地的茶，我会根据自己的判断，可能会高于市场价格，也可能会低于市场价格。高于市场价格的原因，是我认为自有基地的茶品质远高于大货收购，比如瓦竜基地、麻黑基地等；低于市场价格的原因有二：第一我认为市场价格太高了，没有把握把所有原料卖光，即有价无量，实际上市场价格成交不了，比如这几年班章价格的虚高，使得我们的新班章、班盆、贺开基地茶价格一直低于市场价格出售，力争把自己的货出完变现；第二是感恩回馈，这些年一直支持我的代理商和会员，限量分享，尤其是参与大滇庄园计划的茶友。有时候算算七八年、十年前购买基地的成本，按照目前的价格，的确已经赚了不少钱，也不差这么一点了。
让普洱茶简单起来……
在困鹿山，好的不仅仅是茶，还有腊肉、土鸡和好兄弟。随同而来的父亲一直在说这边的菜好吃，帮助管理茶园的兄弟人好。我们也怀念起2012年时候的艰辛，从山脚到山上，十多公里，我们开车走了快两个小时，如今，一片空白的土地变成了欣欣向荣的茶园，当年十平方的木屋已经变成了宽敞明亮的别墅，有房有车，生活幸福，全家安康，还有比这更重要的吗？
大滇飞扬于2019年3月24日
